Image recipe

Bravčové kotlety

  • 20m

Ingrediencia:

  • 8 bravčových kotliet (každá 160 g)
  • 2 cukety
  • 2 baklažány
  • 3 paradajky
  • 1 červená paprika
  • 1 červená cibuľa
  • 10 kusov kapary
  • 3 lístky bazalky
  • 2 vetvičky petržlenu
  • 1 malá chilli paprička
  • soľ, korenie
  • olej na vyprážanie
  • Omáčka THOMY BBQ s príchuťou brandy


Postup:

1. Petržlenovú vňať a chilli papričku nasekajte nadrobno.

2. Zľahka potrite olejom a posypte petržlenovou vňaťou s chilli, soľou a korením. Potom ich smažte

alebo grilujte približne 5 minút z každej strany.

3. Cuketu a baklažán nakrájajte na 1 cm hrubé plátky. Paradajky prekrojte na polovicu, červenú cibuľu ošúpte a nakrájajte na kolieska.

4. Cuketu, cibuľu, baklažán a paradajky orestujte na panvici na troške oleja.

5. Nakrájajte kapary a bazalku. Potom ju zmiešajte so zvyšnou zeleninou. Dochuťte soľou a korením.

6. Zeleninu a mäso podávajte spolu s omáčkou THOMY BBQ s príchuťou brandy.