Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Image recipe

Losos jak lusk

  • 30m

Ingredience:

  • 2 steaky z lososa
  • mořská sůl
  • Čerstvý křen
  • Šťáva a kůra z poloviny limetky
  • Olej na smažení
  • 1 balíček hráškových lusků
  • Sůl pepř
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 lžíce THOMY hořčice
  • Bílý balzamikový ocet
  • 1 polévková lžíce medu

Postup:

1) Hrášek očistěte a po dobu 1 minuty ho vařte ve vroucí osolené vodě. Pak jej propláchněte v ledové vodě.

2) Sceďte a dochuťte solí, pepřem, THOMY hořčicí, olivovým olejem, chilli papričkou, bílým balzamikovým octem a medem.

3) Lososové steaky umyjte a osušte, potřete olivovým olejem a grilujte na pánvi nebo na grilu po dobu 3 minut z každé strany. Poté je nechte 5 minut na mírném ohni.

4) Ochutíme mořskou solí, limetkovou kůrou a čerstvým křenem a podáváme se salátem ze hrášku.